AdobeStock_264263541.jpeg
 

Barbeque - på riktigt

Premiär 28 Juni

 

BOKA BORD

Öppettider

Tisdag-Lördag
17-Sent

SMoke
Barbeque & Bar

Landbron 1B, 371 33
Karlskrona 0455-41 400
info@smokebbq.se

DEN AMERIKANSKA SÖDERN RAKT TILL DEN SVENSKA SÖDERN

BBQ är en tillagningsmetod där man använder indirekt värme och rök för att tillaga kött under lång tid. Namnet barbeque tros härstamma ifrån ordet “barbacoa” som på indianspråk i Karibien stod för “helig eldgrop”. Idag ser vi BBQ som något av det mest amerikanska som finns och nästan alla delstater har sin specifika stil.

Menyn kombinerar långsamt rökta BBQ-klassiker och fantastiska tillbehör från den amerikanska södern med rätter helt ifrån växtriket och havet. Vi använder lokala ingredienser när det är möjligt, hela vägen ner till det lokala eken från närområdet som vi röker vårt kött med i vår anpassade Rök från J&R Manufacturing.

Vi röker färskt kött varje dag så mängderna är begränsade.

 
Smoke_logo_pos_Vit_stansad.png
 
12324630754_04f0a12dfc_mod.jpg
 
Smoke_logo_pos_Vit_stansad.png
 
 

EVENTKALENDER

 

oT7QWYH31QBqbYtGtOhE1p5-_aE.jpeg

KAinoabel - 11 juli 21.00

KAINOABEL beskriver sin musik som ”popmusik för vägen hem från krogen” och har profilerat sig på den alternativa pop-scenen med intrikata arrangemang och sinnrika texter. Musiken har jämförts med allt från bob hund till Frank Zappa och Bo Kaspers orkester, med lyrik som för tankarna till 70-talsskalder som Ola Magnell och Kjell Höglund.


PRESS 1.jpeg

oscar soul experience - 18 juli 21.00

Svenska soulbandet Oscar Soul Experience har tagit sin egen väg och genom intensivt live-spelande i Sverige, Kina och USA. Bandet spelar en välvald mix av egna original och smakfulla covers som ekar av klassisk soul som Donny Hathaway och Sly & the family Stone.


20180326_Det_Stora_Monstret_Press-4-of-12.jpeg

Det stora monstret - 25 juli 21.00

2014 gav Det Stora Monstret, alias Jacob Johansson, ut sitt självbetitlade debutalbum – en skiva som Gaffa kallade ”årets svenska debut” och som hyllades unisont av kritikerkåren. Nu är han aktuell med sitt nya album "En drömd plats” och vi får åter chans att försvinna in i Monstrets karakteristiska tunga poplåtar sprängfyllda med bitterljuva melodier. 


Konvolut.jpg

Frida Andersson - 8 Augusti 21.00

Frida Andersson är en finlandssvensk visartist, bosatt i Stockholm, som sakta men säkert spelar sig igenom Sveriges visfestivaler. Frida har varit på turné med Bo Kaspers orkester och dessutom gjort en duett med Bo Sundström. 


f8pVuGQCukmtxDeXfomG8UnEwYg.jpeg

MOA HOLMSTEN - 9 AUGUSTI 21.00

Med ett förflutet i bandet Meldrum samt en förkärlek till saxofonen och den distade gitarren kan Moa bäst beskrivas som punk med blueskänsla.